Mut İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol ekipleri, Ramazan ayı nedeniyle tüketimi artan ürünlerde, gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzını sağlamak amacıyla denetimlerini sıklaştırdı.
İlçemizde yapılan denetimlerle alakalı açıklamalarda bulunan Mut İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ekrem Bayır; “11 ayın sultanı Ramazan ayında vatandaşlarımızın oruç ibadetlerini yerine getirirken iftar ve sahur sofralarında yer verecekleri gıdaları gönül rahatlığıyla satın alabilmeleri ve besinleri güvenle tüketebilmeleri adına, gıda üretim yerleri başta olmak üzere ilçemizdeki bütün gıda işyerlerinde her gün denetimler yapıyoruz. İlçe Müdürlüğümüz tarafından, Ramazan'da tüketimleri daha çok ön plana çıkan pide, ekmek, yufka gibi unlu mamuller; tatlı, helva gibi şekerleme üreten işyerleri; et ve süt ürünleri satış yerleri ile lokanta, kafeterya gibi toplu tüketim yerlerine ve ayrıca “Ramazan Paketi” adı altında gıda satışı ve dağıtımı yapan işletmelere ağırlık veriliyor.
Gıda kontrol ekiplerimizde yer alan gıda kontrol görevlilerimiz, 5996 Sayılı Kanun'a göre yaptıkları denetimlerde gıda işletmelerinin kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları, gıdaların saklama ve muhafaza koşulları, gıdaların son kullanım tarihleri ile asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunluklarını kontrol ederek, ilgili Kanun'a muhalefet ettikleri veya uymadıkları tespit edilen gıda işyerlerine mevzuat hükümleri gereğince cezai ve yasal işlem uyguluyorlar.
Vatandaşlarımıza da gıdaların etiketlerinde Tarım ve Orman Bakanlığı kayıt veya onay numarası ile -ürün ithalse- ithalat izinlerinin olup olmadığını kontrol etmelerini, ürünlerin etiketlerde nasıl adlandırıldığına dikkat etmelerini ve içindekiler bölümünün incelemeleri hususunda tavsiyede bulunarak, Ürünün etiketi üzerindeki son tüketim tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihinin dikkatle okunması, son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin satın alınmaması ve ALO 174 Gıda Hattına veya İl/İlçe Tarım Müdürlüklerine bildirilmesini, her ürünün kendine özgü muhafaza şartlarında (sıcaklık, nem, ışık, vb.) satışa sunulup sunulmadığına dikkat edilmesini, teknik ve hijyenik koşullara uygun olmayan açıkta satılan gıdalar ile ambalajı yırtılmış, bozulmuş ve deforme olmuş ürünlerin satın alınmamasını tavsiye ediyoruz.” dedi.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Bayır, vatandaşların mübarek Ramazan ayını huzurlu ve sağlıklı bir şekilde geçirebilmeleri için kamu sağlığını ve tüketici menfaatlerini korumaya yönelik çalışmaların ilerleyen günlerde de artarak devam edeceğini belirtti.
