Silifke'de Ağaç Kavunu Hasadı Başladı Turunçgiller içinde en ağır ve soğuğa en dayanıklı bitki olarak bilinen ağaç kavunu, Mersin'in Silifke ilçesinde üreticinin yeni alternatifi olmaya aday. İlçede hasatına başlanan ağaç kavununun kolesterol ve şeker düşürmede en etkili ürünlerinden biri olduğu bildirildi.
Turunçgiller içinde en ağır ve soğuğa en dayanıklı bitki olarak bilinen ağaç kavunu, Silifke'de üreticinin yeni alternatifi olmaya aday olarak gösteriliyor. 3 yaşına geldiğinde meyve vermeye başlayan ağaç kavununun meyve ağırlığı 1-1,5 kilo ile 4,5 kilo arasında değişiyor. Mersin'de, limon bahçelerinin kenarlarında yetiştirilmeye başlanan ağaç kavunu, tadı ve mis kokusunun yanı sıra ağırlığı ile de dikkati çekiyor.
Silifke'de deneme amaçlı ağaç kavunu üreten Bünyamin Şahin, özellikle iç piyasada rağbet gören ağaç kavunun her geçen yıl daha çok aranan bir meyve haline geldiğini söyledi. Narenciye bahçelerinde portakal ve limon ağaçlarının arasında yetiştirilen bu ürünün uyumundan memnun olduklarını belirten Şahin, "Bu ağacın gerçek verimi 15 yıldan sonra başlıyor. Biz dikeli 12 yıl olmasına rağmen çok memnunuz. Kilosunu 1 ila 3 TL arasında satıyoruz. Ancak marketlerin raflarında 5 TL'den satılıyor. Diğer ürünlere bakılınca hem daha dayanıklı hem de verimi ve fiyatı yüksek. Denemelerimiz şunu gösterdi ki bir ağaç kavunundan aldığımız yaklaşık 150-200 kilo meyve on portakal ağacından aldığımız ürün ve fiyatına bedel. Böylece insan gücünü daha az kullanmış hem de maliyeti düşürmüş oluyoruz. Şuanda bizim bahçemizde 50 ağaç, ağaç kavunumuz var. İlerleyen zamanlarda portakal ağaçlarını söküp sadece ağaç kavunu dikmeyi düşünüyoruz." dedi. (sondakika.com)
|
