SOFRALIK KAYISININ MERKEZİ OLAN İLÇEMİZDE İLK TURFANDA KAYISI 15 TL'DEN ALICI BULDU.
DON ZARARI OLMASINA RAĞMEN KAYISIDA 70 BİN TON REKOLTE 30 BİN TON ÜZERİNDE İHRACAT BEKLENİYOR
İlçemizde erkenci sofralık kayısının hasadına 15 gün önceden başlandı. Sofralık
turfanda kayısının kilosunun 13 ila 15 TL'den alıcı bulması üreticiyi sevindirdi.
Dünyada olduğu gibi Türkiye'de turfanda sofralık kayısı ilk olarak ilçemizde yetiştiriliyor. Bundan dolayı üretilen kayısı ihraç edildiği gibi, iç piyasada da satışı hızlı oluyor. Mikro klima özelliğine sahip olan Mut coğrafyasında kayısının aroması yüksek ve albenisi olduğundan dolayı talep her yıl artıyor.
Mut Toptancı Hali Yaş Meyve ve Sebze Komisyoncuları Derneği Başkanı Mehmet Ali Acar, bu yıl kayısı hasadından 70 bin ton rekolte ve 30 bin ton üzerinde de ihracat beklediklerini söyledi. Acar, 2016 yılının ilk ürünü olan sofralık erkenci kayısının açık hava üretiminin başladığını belirterek, “Türkiye'ye sofralık, dış ticarete de ihracatlık kayısı ürünlerimizin hasadına devam edilmektedir. Bugün itibariyle de açıktan Mut sofralık kayısılarımızın turfanda hasadı başlamıştır. Erik piyasamız 6 ile 8 lira arasında devam etmektedir. Kayısı piyasamızda açıktan olan ürünlerimizin 13 ila 15 arasında satışa sunulduğu ve ticareti yapılmakta. Gerçekleşen fiyat bugün itibarıyla budur. Yarınlarla ilgili daha fazla hasadımızın olması, ürünümüzün pazara çıkması artık piyasada daha kaliteli, daha görkemli, daha renk almış, aranan ve talep edilen bir kayısı ürünü olarak Matador dediğimiz cins pazara sürülmektedir” dedi.
MUT KAYISISININ TADI VE KALİTESİ YÜZLERİ GÜLDÜRÜYOR
Kayısı çeşitlerine de değinen Acar, “Tabi Mut'un asıl kayısısı bu değildir. Sofralık kayısı cinsleri, İtalyan tokalı, Tatlı kayısı, Şekerpare, Çağatay ve Alyanak. Bunun yanında daha erkenci olan Trintina ve Bebeko dediğimiz cinsler olmak suretiyle Aldeniz. Bunlarda tabi Mut piyasasının Türkiye genelinde aroması, görüntüsü, tadı ve lezzetiyle dört dörtlük aranan ürünlerdir. Bu ürünlerde tat, lezzet ve doğal kokusuyla Mut kayısısının Türkiye genelinde aranılan ürün olduğu gerçeği ortadadır. Bugün itibarıyla bu ürünlerimizin hal sezonumuzda ve Türkiye genelinde pazarlanma olarak satışa çıkması tabi bir erkencilik ve turfandacılıktır” dedi.
BU YIL REKOLTE 70 BİN TON CİVARINDA OLACAK
Acar, “2016 yılında da geçmiş dönemlerde olduğu gibi Allah nasip ve kısmet ederse yine üreticimizin yüzü gülecek. Rekoltemiz 35 bin ton civarında erik olup kayısımızın da net olmamakla beraber 60 ila 70 bin civarında pazarlara sürümü olacaktır” dedi.
Mut İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Levent Abaş ise, “İlçemizde yaklaşık 55 bin 200 dekar arazi üzerinde kayısı üretimi yapılmaktadır. Bu yıl havaların ve mevsimin sıcak gitmesinden dolayı kayısı üretiminde normal yıllara göre 15 gün önce erkencilik sağlanmıştır. Bugün itibarıyla ilçemizde açıkta kayısı toplanmaya başlanmıştır. Geçen yıllar ortalama olarak ilçe arazilerinden 85 ila 90 bin ton kayısı hasadı gerçekleştirmekteyken, bu yıl 18 Mart 2016 tarihinde meydana gelen don afetinden dolayı rekoltemizde bir miktar düşüş oldu. Bu yıl rekolte tahmini beklentimiz 65 ila 70 bin ton civarında gerçekleşecektir” dedi.
